Pyrat XO Reserve Rum 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Anguilla
Produzent:
Pyrat
Vol. %:
40%
Alter:
15 Jahre
Typ:
Melasse Rum
Degustationsnotiz:
In der Nase mit Fruchtnoten von Orangen und mit Vanille im Vordergrund
Details:
Beheimatet ist der Pyrat XO Reserve Rum eigentlich in mehreren Regionen der Karibik, denn für den Blend werden die unterschiedlichsten Destillate miteinander vermählt. Als Herkunftsland wird Anguilla angegeben. Anders als Rhum Agricole wird der XO Reserve Rum von Pyrat nicht aus frischem Zuckerrohrsaft, sondern aus Melasse gewonnen. Ein Grossteil der Destillate wird im Pot-Still auf traditionelle Weise gebrannt und anschliessend steht eine mehrjährige Reifelagerung an. Diese dauert durchschnittlich 15 Jahre, manchmal aber sogar drei bis vier Jahrzehnte. Dazu kommt er in speziell ausgesuchten französischen Fässern aus Limousin-Eiche sowie getoasteten, amerikanischen Eichenholzfässern. Seit den 90er-Jahren werden der Reserve Rum und seine Mitstreiter unter der Schirmherrschaft der Anguilla Rums Company hergestellt.

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