Kongsgaard Raw Gin 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Dänemark
Produzent:
Kongsgaard Gin
Vol. %:
44%
Typ:
Gin
Degustationsnotiz:
Noten von Äpfel, Wacholder, Zitrusfrüchte, Ingwer, Vanille, Pinienzapfen und Anis
Details:
Im Mittelpunkt der Geschmacksrichtungen stehen die dänischen Äpfel.  Sie gehören zu den besten der Welt und sind berühmt für den guten Geschmack, den sie aufgrund der klimatischen Bedingungen erreichen. Die langen warmen Tage in der Reifezeit werden durch kühle und klare Sommernächte ersetzt. Sie verleihen ihnen die charakteristische Saftigkeit und eine gut ausgewogene Mischung aus Süße und Säure. Die Äpfel werden von kleinen lokalen Obstgärten auf kleinen Inseln im südlichen Schärengarten Dänemarks bezogen. Das Klima hier sorgt für Äpfel mit viel Geschmack, die langsam wachsen und viele Stunden Tageslicht haben. Außerdem ist das Terroir hier außergewöhnlich: lehmiger Boden, viele Sonnenstunden, Wind und Salz vom Meer. Man bezieht den weichen Winterweizen aus der Picardie in der nördlichen Region Frankreichs, die manchmal als die Kornkammer der Nation bezeichnet wird. Das Terroir und das Klima hier segnen dieses Gebiet mit perfekten Wachstumsbedingungen. Der Winterweichweizen hat seinen Namen von der 4 Monate längeren Reifezeit, die er bei der Aussaat im Herbst und der Ernte im Spätsommer erhält.

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