Iradier Y Bulfy IPA Gin 50cl

Beschreibung

Herkunft:
Spanien
Produzent:
Iradier Y Bulfy
Vol. %:
42%
Typ:
New Western Gin
Degustationsnotiz:
In der Nase Noten von Kaskade und Hopfen begleitet von Wacholder, Zitrusfrüchten und Gewürzen
Details:
Bei Iradier Y Bulfy zelebriert man die „Grain to Bottle“-Philosophie, vom Korn bis zur Flasche in der gleichen Destillerie. Das heißt, man kauft das ganze Gerstenkorn, mazeriert es, fermentiert es, destilliert es, ruht es und füllen es an Ort und Stelle ab. Iradier Y Bulfy nimmt keine Abkürzungen. Nur wer den ganzen Weg geht, kann die direkte Beziehung zwischen der Herstellung des eigenen Alkohols und der endgültigen Qualität, dem Geschmack und der Persönlichkeit des Produkts verstehen. Man liebt die Idee, den eigenen Alkohol herzustellen, anstatt ihn zu industriellen Spirituosen vordestilliert zu kaufen – wie es in der Branche üblich ist -, weil man an die natürliche Destillation glaubt, in Kupfer und in kleinen Chargen. Iradier Y Bulfy stellt den Alkohol aus 100% lokaler Gerste aus Alava und Navarra her und erhalten so die einzigartige Persönlichkeit und den Geschmack des Landes.

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