Gospel Dry Gin 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Niederlande
Produzent:
Gospel
Vol. %:
41%
Typ:
Gin
Degustationsnotiz:
Fruchtig-süsser Geschmack von Wacholder und Hopfennoten
Details:
Gospel Spirits von Jopen ist ein wahr gewordener Kindheitstraum. Michel Ordeman (1969), Generaldirektor von Jopen, hatte als Kind ein außergewöhnliches Interesse an Gärung und Destillation. Dies wurde von seiner Mutter als etwas seltsam empfunden. Immerhin war er erst 12 Jahre alt. Jahre später zeichnet er sich durch Chemie und Rohstoffkenntnisse aus. Nach einem Praktikum in einem Spirituosengeschäft und einer Brennerei ist er seit 1991 im Bereich Bier tätig. Durch Praktika und Ferienarbeit in Belgien kommt er mit dem Phänomen „Spezialbier“ in Berührung. Als Small Business Student absolviert er das damals in Deutschland aufkommende Konzept „Café-Brauerei“. Nach seinem Studium verbindet er die Beschaffung von Bar und Bier mit einer Teilzeit-Vertretung für kleine niederländische Brauereien. Im November 1992 wurde Michel Freiwilliger bei der Haarlems Biergenootschap Foundation. Nach einer Archivrecherche hat diese Stiftung das dreikornige Hoppenbier (Brouwerskeur von 1501) für das Festjahr „Haarlem 750“ unter dem historischen Namen „Jopen“ neu gebraut. Michel setzt das Abenteuer mit Begeisterung fort und ist der Anstoß, das Jopen-Bier nach dem festlichen Jahr in Haarlem weiter zu brauen. Jopen wird in eine BV-Form umgewandelt und es folgt eine Suche nach geeigneten Gebäuden, um in Haarlem mit dem Brauen zu beginnen. Als Krönung der Arbeit wird 2010 die Jopenkerk Haarlem als Café-Brauerei eröffnet. Das Hotel liegt in der ehemaligen Jacobskerk im Zentrum von Haarlem. Craft Beer Brauerei Jopen kreiert originelle Craft Biere basierend auf uralten und innovativen Rezepten. Neben der Leitung von Jopen und den Jopen-Standorten sowie der Produktionsbrauerei in Haarlems Waarderpolder, die er mit seiner Frau (Lydian Zoetman-Ordeman) teilt, ist Michel als Vorsitzender von CRAFT (dem niederländischen Verband für unabhängige Brauer) tätig. In einer Kirche himmlische Produkte schaffen. Dafür steht Jopen. Aber was ist, wenn Sie eine Ihrer ersten Liebe nicht vergessen können … Ihre Liebe zur Destillation. Gospel Spirits von Jopen wurde 2015 geboren. Michels Traum, handgefertigte Spirituosen herzustellen, ist jetzt Wirklichkeit!

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