Glenglassaugh Evolution 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Schottland
Produzent:
Glenglassaugh
Vol. %:
50%
Alter:
–
Typ:
Single Malt Scotch Whisky
Degustationsnotiz:
In der Nase Kombination aus süßer Gerste, zarter Ananas und weichen Vanilleschoten. Tiefere Eichengewürze und karamellisierte Birnen entwickeln und wärmen die Nase. Am Gaumen Noten von weissem Pfeffer, Eichenholz, grünem Apfel, Karamel und einem Hauch von reifer Banane
Details:
Die Glenglassaugh Distillery ist eine Single Malt Scotch Whisky Destillerie in einer malerischen Gegend außerhalb der Speyside Region im Nordosten Schottlands , in der Nähe der kleinen Stadt Portsoy , Banffshire, etwa 54 Meilen nordwestlich von Aberdeen. Die Brennerei wurde 1875 von einem lokalen Unternehmer James Moir und seinen beiden Neffen Alexander und William Morrison gegründet. James Moir hatte ein expandierendes Lebensmittelgeschäft in der Stadt Portsoy und wollte eine Brennerei errichten, die einen Whisky von höchster Qualität herstellt, um die wachsende Nachfrage seiner Kunden zu befriedigen. Der Standort wurde ursprünglich aufgrund der Nähe zu einer sauberen und reinen Wasserversorgung (Glassaugh Springs), des einfachen Zugangs zu den nahe gelegenen Gerstenfeldern und des Bekanntheitsgrades einer der vielen illegalen Brennereien, in denen gearbeitet hatte, ausgewählt die Gegend und die ausgezeichnete Whisky produziert hatte. Nach dem Tod von James Moir und William Morrison war Alexander Morrison gezwungen, die Brennerei zu verkaufen, und 1892 wurde die Firma an Highland Distillers verkauft und war bis 2008 im Besitz von ihnen. Highland Distillers sind eine Tochtergesellschaft der Edrington Group. Im Jahr 2008 wurde Glenglassaugh von der Scaent Group gekauft. Beim Kauf renovierte Scaent die eingemottete Brennerei und nahm die Produktion wieder auf. 2009 stellte das Unternehmen außerdem zwei neue innovative Produkte vor, die nach demselben Verfahren hergestellt werden wie Single Malt Scotch Whisky, jedoch ohne Alterungsprozess. „Die Spirituose, die es nicht wagt, ihren Namen zu nennen“ ist das Ergebnis von 1 Brei Gerstenmalz, das zweimal fermentiert und destilliert wurde. Das Produkt wird ohne Alterung bei 50% vol abgefüllt.

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