Fishers London Dry Gin 50cl

CHF 59.00 inkl. 8,1% Mwst

Der Fishers Gin ist stark von den herrlichen Aromen der Küste inspiriert. So finden sich im Fishers Gin neben klassischen Gin-Botanicals wie Wacholder, Kardamom und Zitrusfrüchten auch Bärwurz, Meerfenchel und Moor-Gagel. Ein wunderbarer Geschmack der Küste von Suffolk.

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Beschreibung

Herkunft:
Grossbritannien
Produzent:
Fishers
Vol. %:
44%
Typ:
London Dry Gin
Degustationsnotiz:
In der Nase kräuterig und subtil salzig. Pflanzliche Noten von Meerfenchel stechen hervor. Am Gaumen etwas süßer als in der Nase, mit frischem Wacholder und Orangenschalen. Immer noch krautig und vielleicht ein wenig küstennah
Details:

Bei Fishers Gin handelt es sich um einen klassischen London Dry Gin. Dies bedeutet, dass alle Zutaten bei der Destillation gemeinsam destilliert werden und nicht getrennt. Wie es sich für einen London Dry Gin gehört, wird bei der Herstellung auf die Zugabe von Zucker oder anderen Süßungsmitteln verzichtet. Alle verwendeten Botanicals stammen rund um die Suffolk Küste in England und somit ist der Fishers Gin ein regional geprägter Gin. Bei Fishers werden nur seltene und alte Kräuter und Pflanzen kombiniert. Die Auswahl der richtigen Botanicals wurden von dem Botaniker James Firth durchgeführt. James Firth studierte Botanik an der Universität von Oxford, denn er hat sein Leben Englands Pflanzen und ihrer Umwelt gewidmet. Als Botaniker durchforstete er historische Manuskripte, in denen er nach den Rezepten mittelalterlicher Kräuterkundiger forschte, um Zutaten und Geschmack für den Fishers Gin wiederzubeleben, von denen viele längst aus dem Gedächtnis verschwunden waren. Fishers Gin spiegelt eine Leidenschaft für Natur und Forschung wider und fängt einige der wilden und vergessenen Aromen der englischen Küste ein. In der Destillerie in Southwold übernimmt dann der preisgekrönte Brenner John McCarthy. Die Destillerie liegt nur wenige hundert Meter vom Meer entfernt. Die sorgfältig vorbereiteten Botanicals werden für 24 Stunden in den Basisspiritus getaucht und dann im Kupfertopf einer abschließenden Destillation unterzogen.

Zusätzliche Informationen

Region

Grossbritannien

Marke

Fishers

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