Fabelhaft Gin 50cl

Beschreibung

Herkunft:
Deutschland
Produzent:
Fabelhaft Gin
Vol. %:
40%
Typ:
Gin
Degustationsnotiz:
Wacholder und Zitrusfrüchte geben im Fabelhaft Gin den Ton an, begleitet von mediterranen Kräuternoten, allen voran Rosmarin. Gleich zu Beginn bemerkt man die Würze der Zistrose, die zunächst die Aromen untermauert und sich dann immer mehr ins Blumige verlagert
Details:
Am Sitz des Unternehmens in Vila Nova de Gaia befinden sich die zentralen Abteilungen des Unternehmens: Verwaltung, Geschäftsleitung und Kommunikation. Hierher kehrt Dirk Niepoort von seinen zahlreichen Geschäftsreisen und Weinverkostungen zurück und bringt innovative Ideen und neue Pläne mit. Elisabete Oliveira, im Unternehmen seit 1973, arbeitete bereits mit drei Generationen der Niepoorts (Edu, Rolf und Dirk) zusammen. Sie kümmert sich um das Tagesgeschäft, während Alexandra, Cláudia, João und Vítor die Verwaltungs- und Finanzabteilung führen. Der Oktober 2005 brachte tiefgreifende Veränderungen mit sich: José Teles übernahm die Position des allgemeinen Geschäftsführers und Verena Niepoort jene der geschäftsführenden Gesellschafterin. Die Erfahrungen von José Teles (in der Portwein-Branche seit 1988) und Verena Niepoort (im Bereich Informationstechnologie und Projektmanagement seit 1991) ergänzen sich, sodass Strukturen und Prozesse optimiert werden können und die gute Teamarbeit, Flexibilität sowie ein gesundes Gleichgewicht zwischen jahrhundertealter Tradition und Innovation bewahrt werden können.
Eine neue Phase begann im Juni 2009 mit dem Eintritt von Carvalho Ferreira, der im kaufmännischen Bereich tätig wird und den nationalen Vertrieb der Weine übernimmt. Im November wurde Niepoort mit dem Eintritt von Susana Ferraz zum portugiesischen Vertreter der Tonnellerie François Frères.
In den Kellereien in Vila Nova de Gaia finden die Lagerung, der Verschnitt, die Reifung, Abfüllung, Etikettierung und der Versand der Portweine statt. Inmitten vieler anderer Portwein-Kellereien, ist die Kellerei in der Rua de Serpa Pinto jener magische Ort, an dem die Niepoort-Weine in alten Barriques, Pipas, Glasballons und Flaschen ruhen. Bis März 2007 war dies auch der Ort, an dem die Arbeit des Unternehmens verrichtet wurde. Danach wurde aus Platz- und Logistikgründen die Zentrale und das Hauptlager in die Rua Cândido dos Reis versetzt, um sowohl weiteres Wachstum zu ermöglichen als auch Arbeitsprozesse zu optimieren.
In der Niepoort-Kellerei arbeiten ca. 20 Personen. Master Blender José Nogueira arbeitete an der Seite seines Vaters (ebenfalls José Nogueira) seit seinem vierzehnten Lebensjahr. Sein Sohn, José Rodrigo Nogueira, arbeitet mit ihm seit 2006 und ist heute für die Produktion hauptverantwortlich. Die Mitglieder der Familie Nogueira sind bereits seit der Firmengründung im Jahr 1842 Master Blender und treue Begleiter der Familie Niepoort. Es ist heute die jeweils die fünfte Generation beider Familien, die Seite an Seite arbeitet.
2003 kam der Önologe Nicholas Delaforce zu Niepoort. Er koordiniert die Weinlese und Vinifikation der Portweine im Douro-Tal, sowie jene des Weins Charme. Die Weine werden aus Trauben bereitet, die einerseits von den Weinbergen der Quinta de Nápoles, Quinta do Carril und Quinta da Pisca kommen, andererseits aber auch von vielen unabhängigen Traubenproduzenten geliefert werden, die bereits seit vielen Jahren mit Niepoort zusammenarbeiten. Nicholas Delaforce stammt aus einer Familie mit einer langen Portwein-Tradition. Seine Erfahrungen, die er in der Branche seit 1992 sammeln konnte, waren von großer Bedeutung anlässlich der Investition in ein Weinbereitungszentrum ausschließlich für Portwein: die Weinkellerei im Museu dos Lagares, im Vale de Mendiz. Nicks Hauptarbeitsplatz vor und nach der Weinlese ist jedoch Vila Nova de Gaia.

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