Connemara Irish Peated Malt 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Irland
Produzent:
Connemara
Vol. %:
40%
Alter:
Non Age
Typ:
Peated Single Malt Irish Whisky
Degustationsnotiz:
Torfrauch und Heidekraut überwiegen in der Nase, Honig und Eiche gesellen sich dazu. Der Geschmack ist anfangs honigsüss, dann fruchtig und malzig, zum Ende hin zunehmend torfig-rauchig. Langer Abgang.
Details:
Im Unterschied zu anderem irischen Whiskey wird beim Connemara-Whiskey ganz wie bei den schottischen Whiskys die gemalzte Gerste über einem Torffeuer gedarrt. Das Malz nimmt über dem Torfbrand eine rauchwürzige Note an. Zusätzlich wird dieser Whiskey – im Unterschied zum traditionellen Irish Whiskey, aber ebenso wie die meisten schottischen Whiskys – nicht dreimal, sondern nur zweimal destilliert. Es werden dabei von Cooley spezielle Destillierbehälter verwendet, die einen schlankeren Körper und längeren Hals besitzen. Für den Connemara-Whiskey wird nur Malz aus irischer Gerste verwendet. Das sandgefilterte Wasser stammt aus einem Stausee in den Cooley Mountains. Der Whiskey wird in der Cooley Distillery produziert, die seit 2014 zum internationalen Getränke- und Spirituosenkonzern Beam Suntory gehört.

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