Citadelle Vive le Cornichon! 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Frankreich
Produzent:
Citadelle
Vol. %:
44%
Typ:
Gin
Degustationsnotiz:
Intensive Kräuternoten von Wacholder und Anis, gefolgt von Essig- und Salznoten von Gewürzgurken. Langer, anhaltender Abgang mit einer subtilen Note von Senf und Perlzwiebeln
Details:
Es war die Art von Tag, die den Sommer im Südwesten Frankreichs prägt – reichlich Sonnenschein, der die Weinberge überzieht, die Zweige der Wacholderbäume, die in der Meeresbrise schwanken. Diese Kombination übt eine fast unwiderstehliche Kraft auf das Leben aus. Bei der Arbeit im Château de Bonbonnet geht es natürlich darum, hochwertiege Spirituosen zu kreieren aber An diesem Julitag im Jahr 1996 hatten Sie ein bestimmtes Ziel vor Augen: Gin. Wie könnten Sie die Essenz dieser Region zu einem vollkommen frischen Geist destillieren? Sie aßen auf der hinteren Terrasse zu Mittag, und die Debatte – wie so oft bei engen Familienangehörigen – war lebhaft. Die Herausforderung war gestellt: Schaffen Sie es den Sommer in die flasche zu bringen . Jenseits der offensichtlichen Wacholderbeere liegt eine Mischung aus Botanicals, die einen einzigartigen Gin ergeben würde. Die Diskussion ging in die Destillerie. Über die offenen Kupfer-Topfdestillierapparate gebogen, begannen Sie zu experimentieren. Es dauerte 19 Aromen und Pflanzenextrakte, die in Schichten eingeteilt waren, bevor Sie sich wieder um den Tisch versammelten, um sich zu einigen: Welcher dieser Gins der perfekte Tonic- und Cocktailpartner wäre. Seit mehr als 20 Jahren teilen Sie diesen feinen Gin de France in der ganzen Welt. Aber Sie haben nie aufgehört, zu versuchen, es besser zu machen. Das oberstes Ziel ist es, Citadelle so zu machen, wie Winzer guten Wein herstellen, mit Terroir aus Wacholderbeeren, die auf dem eigenen Gut angebaut werden. Ein wahrer Chateau-to-Bottle-Gin

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