Cà dei Frati Lugana DOCG 2023 75cl

Beschreibung

Region:
Veneto
Herkunft:
Italien
Produzent:
Cà dei Frati
Rebsorten:
100 % Turbiana
Vol. %:
13 %
Degustationsnotiz:
In seiner Jugend ist er frisch, geradlinig, von großer Finesse und Eleganz mit zarten Noten von weißen Blüten und Balsamico, Aprikosen und Mandeln. Mit der Zeit entwickelt er sich weiter, wobei die mineralischen Noten stärker hervortreten und seine Komplexität mit Jodnoten, Gewürzen und kandierten Früchten zunimmt. Am Gaumen ist er dank seiner würzigen Essenz, die von einer lebhaften und üppigen Säure begleitet wird, in der Lage, den ganzen Gaumen zu umfassen. Als junger Wein wird er mit einer Temperatur von etwa 10 Grad zu kalten oder lauwarmen, aber delikaten Vorspeisen serviert und begleitet gedämpfte oder gegrillte Fischgerichte
Details:
Der Betrieb Ca‘ dei Frati ist seit 1782 bekannt, wie aus einer Urkunde hervorgeht, die „von einem Haus mit Keller in Lugana berichtet, das in Sirmione Ort der Klosterbrüder genannt wird“. 1939 ließ sich Felice Dal Cero, Sohn von Domenico, Winzer in Montecchia di Crosara (Verona), in diesem Haus in Lugana di Sirmione nieder und verstand von Anfang an die Berufung des Gebiets zum Weinbau. Nach dreißig Jahren Arbeit im Weinberg und im Weinkeller nahm sein Sohn Pietro an der Entstehung der DOC teil und begann mit der Abfüllung des ersten Lugana-Etiketts Casa dei Frati, später Ca‘ dei Frati. Im Jahr 2012 verstarb Pietro Dal Cero und hinterließ das Erbe seiner Frau Santa Rosa und seinen Kindern Igino, Gian Franco und Anna Maria, die den Betrieb mit der gleichen Leidenschaft und Entschlossenheit weiterführen.