Boe Scottish Gin 70cl
CHF 39.00 inkl. 8,1% Mwst
Der Boe Gin wird im schottischem Dorf Doune mit 13 handverlesenen Botanicals, wie wilde Cassia Rinde von der schottischen Insel Skye hergestellt. Die Destillation wird in den heute äußerst seltenen Carterhead-Destillierapparaten und einem komplexen Dampfinfusionsverfahren durchgeführt. Bei diesem sehr komplexem Verfahren werden die Aromastoffe der verwendeten Kräuter, Rinden und Gewürze mit dem verwendeten Getreidealkohol vereint, während diese eingedampft sind. Dadurch werden die Botanicals schonend behandelt und können nicht überhitzen wobei die extrahierten fragilen Öle ihr gesamtes Aroma bewahren. Zu den weiterhin verwendeten Botanicals in Boe Gin gehören Koriandersamen, Angelicawurzel, Ingwer, Orriswurzel (eine Lilienform), Paradieskörner, Orangen- und Zitronenschalen, Kardamomsamen, Lakritz, Mandeln, Kubebenpfeffer und Cassia Rinde auch bekannt als chinesischer Zimt und eines der ältesten bekannten Gewürze der Welt.
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Beschreibung
Herkunft:
Schottland
Produzent:
Boe
Vol. %:
41,5%
Typ:
Dry Gin
Degustationsnotiz:
In der Nase florale Noten, mit Tönen von Kräutern, Pinien und exotischer Vanille. Am Gaumen komplex mit Noten von Kräutern, Lavendel, Gewürzen wie Zimt, Angelica und Vanille
Details:
Im Jahr 1658 füllte der weltbekannte Professor Franz de la Boë auf der Suche nach einem medizinischen Tonikum die handgepflückten Wacholderbeeren behutsam mit einem klaren Getreidebrand auf. Franz de la Boë erfand den weltweit ersten GIN! Boë Scottish Gin wird liebevoll in kleinen Chargen unter dem wachsamen Auge des Brennmeisters hergestellt. Seltene, handgepflückte Pflanzen und Gewürze werden in feinstem neutralen Kornbranntwein aufgegossen, der die vollen Aromen des dreifach gefilterten Boë Scottish Gin freisetzt und einen hochwertigen Gin mit charakteristischen Zitrusfrüchten von außergewöhnlicher Ausgewogenheit und Geschmeidigkeit ergibt. So entsteht ein Gin mit perfektem Geschmack und anhaltendem Charakter, ganz im Sinne des Pioniergeistes von Franz de la Boë, geboren 1614 bis 1672. Sein GEIST lebt weiter!
Zusätzliche Informationen
| Region | Schottland |
|---|---|
| Marke | Boe |
Bewertungen
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