Ballor 1856 il Gin di Emilie 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Italien
Produzent:
Ballor 1856
Vol. %:
40%
Typ:
Dry Gin
Degustationsnotiz:
Il Gin di Emilie besticht durch seinen frischen und lebendigen Geschmack, der von den Zitrusnoten der rosa Grapefruit, der süßen sizilianischen Orange, der kalabrischen Bergamotte und den balsamischen Noten der piemontesischen Minze und des Kardamoms in Verbindung mit den mediterranen Kräutern Thymian und Basilikum geprägt ist. Im Abgang faszinieren die bitteren Noten von Wacholder, die seinen typischen Charakter unterstreichen
Details:
Ballor, eine der kultigsten und geschichtsträchtigsten Marken in der Welt der italienischen Edelgetränke, erlebt dank der Familie Bonollo aus Padua, die international für Meisterwerke wie den Grappa OF Amarone Barrique bekannt ist, ein Comeback. Stets inspiriert vom „Geist“ der drei Freunde Paul Ballor, Henry Freund und Emilie Roussette, die die Marke ins Leben gerufen haben.  Wacholderbeeren aus verschiedenen Regionen werden Für den Ballor 1856 Gin verwendet, um die unterschiedlichen Eigenschaften, die das Mikroklima den Beeren verleiht, hervorzuheben. Die Wacholderbeeren werden in einer Alkohollösung so lange eingelegt, bis sie ihr bestes Aroma erreicht haben. Durch die Destillation im Destillierkolben werden die aromatischsten und balsamischsten Bestandteile des Destillats konzentriert. dem Destillat werden natürliche Botanicals zugesetzt wie Orangen-, Bergamotten-, Mandarinen- und rosa Grapefruitschalen sowie Thymian und Basilikum.

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