The River Test Distillery London Dry Gin 70cl

Beschreibung

Herkunft:
Grossbritannien
Produzent:
The River Test
Vol. %:
43%
Typ:
London Dry Gin
Degustationsnotiz:
Wacholder, unterstützt von Früchten und subtilen, wärmenden Gewürzen, mit anhaltenden Noten von Geißblatt
Details:
„True River Spirit“ wird an den Ufern des weltberühmten Flusses Test hergestellt, im Herzen der englischen Landschaft in Hampshire. Der Fluss ist international bekannt für sein Fliegenfischen und seine „Gin-klaren Gewässer“, und genau diese Kulisse ist die Inspiration für die River Test Distillery. Das Ziel war es, einen einzigartigen Gin herzustellen, einen Gin, der sowohl ein erstklassiges Tonic ergänzt, als auch unverwechselbar genug ist, um ihn pur, als Sipping Gin oder einfach mit Eis zu genießen. 2017 meldeten sich Sarah & Jonathan Nelson zu einem Brennereikurs in Sunderland an und schlossen sich anderen Enthusiasten aus der ganzen Welt an, die sich mit den Herausforderungen der Spirituosenherstellung und der Eröffnung einer Brennerei auseinandersetzen wollten. Die Erfahrungen reichten von Personen, die seit 25 Jahren in der Getränkeindustrie tätig sind, bis hin zu Leuten die wenig Wissen, aber viel Leidenschaft wie Sarah & Jonathan mitbrachten. In diesem Kurs hörten die beiden von einem niederländischen Unternehmen namens iStill, das den Prozess der Destillation erneuert und ins 21. Jahrhundert bringt. Fasziniert meldeten sie sich für den iStill-Universitätskurs an und reisten nach Woerden bei Amsterdam in den Niederlanden, um Odin und das Team zu treffen und mehr über iStill zu erfahren. Die iStill passte perfekt zu Sarah & Jonathan, die Vielseitigkeit der iStill ermöglicht es ihnen, verschiedene Produkte herzustellen. Die Automatisierung und Robotisierung gibt ihnen die vollständige Kontrolle über den Herstellungsprozess der Spirituosen, was bedeutet, dass man immer wieder die gleichen handwerklichen Rezepte herstellen kann.

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