Audemus Spirits Umami Gin 50cl
CHF 49.00 inkl. 8,1% Mwst
Umami steht für den fünften Geschmack – neben den bekannten Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter. Oft wird umami als herzhaft-intensiv, würzig oder pikant umschrieben. Der Audemus Umami Gin basiert auf süditalienischen Kapern, Wacholder, Bergamotte und einer Infusion von Parmigiano-Reggiano Parmesankäse. Die Basis ist ein neutraler Getreidebrand. Das Destillat wird dann mehrere Monate lang in einem alten Cognacfass gelagert. Daraus ergibt sich schließlich ein ganz spezieller und leicht pikanter Gin!
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Beschreibung
Herkunft:
Frankreich
Produzent:
Audemus Spirits
Vol. %:
42%
Typ:
Gin
Degustationsnotiz:
Noten von Meersalz, Zitrusfrüchten und würzigen Gartenkräutern
Details:
Audemus hat seinen Sitz im Herzen der Altstadt von Cognac, Frankreich. Die Spirituosenherstellung hat in dieser Region eine lange Geschichte. Der Destillateur Miko Abouaf hat in der Branche jahrelang gearbeitet, bevor er 2013 sein eigenes Unternehmen, Audemus Spirits, gründete. Audemus Spirits kombiniert moderne Techniken mit traditionellen Methoden. Sie verwenden das Verfahren der Vakuumdestillation. Dieses Verfahren senkt die Siedetemperatur des Alkohols, die pflanzlichen Stoffe werden nicht gekocht und die geschmackliche Frische bleibt erhalten.
Zusätzliche Informationen
| Region | Frankreich |
|---|---|
| Marke | Audemus Spirits |
Bewertungen
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