Boella Panettone Tradizionale 1000 Gramm
CHF 32.90 inkl. 8,1% Mwst
Ursprünglich war der hochaufgegangene Kuchen das traditionelle Weihnachtsgebäck Mailands. Inzwischen ist der Panettone von den weihnachtlichen Tafeln ganz Italiens nicht mehr wegzudenken. Ganze 72 Stunden benötigt es von der ersten Zutat bis zum ersten Bissen: Der Hefeteig wird je nach Varietät mit Zitronat, kandierten Früchten, Rosinen, Nüssen oder Schokolade verfeinert. Nach der Ruhephase wird der noch klein anmutende Teig in die einzelnen Papierformen gefüllt. Im Backofen wächst er wortwörtlich über sich hinaus und quillt über die Form. Dies führt zum typischen Aussehen eines wahren Panettones. Die Papierform wird nach dem Abkühlen nicht entfernt. Diese „Bauchrinde“ ist ebenfalls ein Markenzeichen und schützt ihn gleichzeitig vor dem Austrocknen. Zuletzt wird jeder einzelne Panettone mit grösster Sorgfalt von Hand verpackt.
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Beschreibung
Region:
Italien
Produzent:
Boella
Zutaten:
WEIZENMEHL, Sultaninen, BUTTER, EIGELB, Zucker, kandierte Fruchtschalen (Orange, Zitronat, Zitrone, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), natürliche Hefe (WEIZENMEHL, Wasser), Invertzuckersirup, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Salz, natürliches Orangenaroma / FARINE DE BLÉ, raisins sultanines, BEURRE, JAUNE D’OEUF, sucre, écorces de fruits confites (orange, citronnat, citron, sirop de glucose et fructose, sucre), levure naturelle (FARINE DE BLÉ, eau), sirop de sucre inverti, émulsifiant: mono- et diglycérides d´acides gras alimentaires, sel, arôme naturel d’orange
Allergiker Infos:
Enthält MILCH, EI, GLUTEN. Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, ERDNÜSSEN und SOJA enthalten / Contient LAIT, OEUF, GLUTEN. Peut contenir des traces de FRUITS À COQUE, CACAHOUETES et SOJA
Zusätzliche Informationen
| Marke | Boella |
|---|---|
| Region | Italien |
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